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    综艺 跟着大明寻味跟去台湾
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    跟着大明寻味跟去台湾 第01集7.0
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    豆8.7 更新至01集/2024/韩国/日韩综艺/

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    影片信息

    豆瓣高分

    • 跟着大明寻味跟去台湾

    • 片名：跟着大明寻味跟去台湾
    • 状态：更新至01集
    • 主演：金大明/罗暎锡/
    • 导演：罗暎锡/
    • 年份：2024
    • 地区：韩国
    • 类型：日韩综艺/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语
    • 更新：2024-12-13 19:26
    • 简介：罗PD在一次周二YouTube直播中，区别MZ世代而介绍X世代饮食取向，在与网友的互动中谈及演员金大明对首尔四大门地区美食店独有见地，电话联系后顿生企划跟着大明探店。跟着大明寻味·去台湾：跨越时空的味蕾之旅《跟着大明寻味·去台湾》并非一部虚构的电视剧，而是一部构想性极强的美食文化探索类综艺节目，它以独特的视角，将明朝的饮食文化与现代台湾的美食传统巧妙地结合起来，展开了一场跨越时空的味蕾之旅。节目并非单纯地展现美食，更注重挖掘其背后的历史渊源、文化传承以及人情故事。节目设定大胆而新颖：假设明朝的某位美食家或皇室成员穿越到了现代台湾，并通过寻找与明朝饮食相关的食材、烹饪技法以及饮食文化元素，来探索台湾美食的源头与演变。这位“穿越者”可以是一位虚拟人物，也可以请一位专业的历史学家或美食家扮演。节目每集将围绕一种或几种具有明朝特色的食材或菜肴展开。例如，第一集可能以“明朝宫廷御膳”为主题，通过查找史料和考证，还原几道经典的明朝菜肴，再与台湾现有的同类菜肴进行比较，分析其演变过程和文化差异。节目组会深入台湾各地，拜访传承传统烹饪技法的厨师和匠人，了解台湾本土食材的特性，探寻这些食材在明朝时期是否存在，以及如何影响了台湾的饮食文化。例如，探讨“凤梨酥”的起源，节目可能追溯到明朝时期台湾种植凤梨的历史，以及凤梨在当时宫廷或民间中的食用方式。通过对比古籍记载和现代凤梨酥的制作工艺，揭示其演变轨迹，并展现现代凤梨酥匠人们的精湛技艺和对传统技法的传承与创新。除了宫廷菜肴，节目还会关注明朝时期流传到台湾的民间小吃。例如，一些在福建地区流行的点心或面食，可能在明朝时期就已经传入台湾，并在当地经过改良和发展，演变成具有台湾特色的地方小吃。节目将通过实地探访，寻找这些小吃的痕迹，并与当地居民进行交流，了解这些美食背后的故事。节目中，“穿越者”的角色扮演至关重要。他/她不仅是节目的引领者，更是连接历史与现实的桥梁。他/她会运用专业知识，解读古籍记载，分析食材的特性，并与现代厨师进行交流，共同探讨如何将明朝的烹饪技法与现代台湾的食材巧妙结合，创造出既符合历史考据，又符合现代口味的美食佳肴。此外，节目还会融入一些台湾的自然风光、人文景观以及民俗文化元素，让观众在品尝美食的同时，也能感受台湾独特的魅力。例如，拍摄团队可以到台湾的茶园、果园等地，展示台湾优质农产品的种植过程，并介绍台湾独特的茶文化。《跟着大明寻味·去台湾》的成功之处在于其跨学科的融合。它将历史、文化、美食、旅游等元素巧妙地结合在一起，既具有知识性，又具有娱乐性。它不仅仅是一部美食节目，更是一部文化探秘之旅，让观众在轻松愉悦的氛围中，学习历史知识，了解台湾文化，并感受美食带来的美好体验。节目最终的目的是希望观众能够通过对美食的品鉴，深入理解历史和文化，并对台湾的独特魅力产生更深刻的认知。这种跨时空的视角与美食的结合，将会为观众呈现一场别开生面的视听盛宴。
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