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    综艺 食在好源头第一季
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    简介

    食在好源头第一季 第07集2.0
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    豆9.0 更新至第10集/2011/大陆/纪录片/大陆综艺/

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    影片信息

    豆瓣高分

    • 食在好源头第一季

    • 片名：食在好源头第一季
    • 状态：更新至第10集
    • 主演：彭萨克·普拉贾克维特/
    • 导演：未知
    • 年份：2011
    • 地区：大陆
    • 类型：纪录片/大陆综艺/
    • 时长：内详
    • 上映：2011-06-11
    • 语言：国语
    • 更新：2024-10-24 01:26
    • 简介：本节目不仅介绍美食，更把重头戏放在食材上！道道人气美食，需要哪些重要材料？让主持人Pornsak 各国跑透透，将个中秘密一一揭开！ 节目发挥巧思妙想，先安排主持人到食材发源地一探究竟，了解其培育、种植或养殖的过程；接着才邀请师傅做菜。名厨不但会在过程中示范处理和烹调有关食材的最佳方法，还会给观众超好用的提示，大家一起大增厨艺！　　关于主持人　　Pornsak Prajakwit，主持人，演员，在赢得2007年《红星大奖》最佳新人后，他陆续获颁十大最受欢迎男艺人，成为观众最喜爱的电视主持人之一。　　充满朝气的Pornsak性格开朗，宜动宜静，很容易与观众打成一片。精通双语的他主持风格独具一格，临场反应也特别快，因此成为许多双语电视节目及活动的热门主持人选。　　2010年，他担纲主持的《食在好源头》收视率报捷，将他推向另一个高峰，不但获得2011年《红星大奖》最佳综艺主持人提名，更勇夺年度飞跃奖。《食在好源头》第一季简介这是一档探索中国各地特色美食的美食纪录片，由知名美食家蔡澜和主持人王源领衔，带领观众深入探访各地食材的原产地，了解美食背后的故事和文化。内容第一集：荔枝与叉烧（广东顺德）蔡澜和王源来到广东顺德，探访荔枝和叉烧的源头。他们见证了荔枝从种植到采摘的全过程，了解荔枝独特的生长环境和风味。随后，他们跟随叉烧师傅学习制作叉烧的秘诀，品尝当地正宗的叉烧和荔枝。第二集：帝王蟹与小锅米线（云南腾冲）蔡澜和王源前往云南腾冲，探索帝王蟹和米线的奥秘。他们亲手捕捞帝王蟹，了解其独特的生长习性和鲜美的口感。随后，他们来到当地一家小锅米线店，学习米线的制作过程，品尝配上帝王蟹的米线美食。第三集：和牛与和牛火锅（日本神户）蔡澜和王源来到日本神户，寻访和牛的极品。他们参观了和牛的养育农场，了解和牛优良的基因和悉心照料下的生长环境。随后，他们品尝正宗的神户和牛火锅，感受和牛脂肪的香醇和肉质的软嫩。第四集：鱼子酱与鱼子酱寿司（俄罗斯符拉迪沃斯托克）蔡澜和王源前往俄罗斯符拉迪沃斯托克，探寻鱼子酱的源头。他们参观了鱼子酱加工厂，了解鱼子酱的制作工艺和独特的风味。随后，他们与当地寿司师傅合作，制作出融合鱼子酱的寿司，品味鱼子酱的鲜美和寿司的细腻。第五集：松露与松露披萨（意大利阿尔巴）蔡澜和王源来到意大利阿尔巴，寻找松露的踪迹。他们跟随松露猎人和训练过的松露犬，在当地林地中寻找珍贵的松露。随后，他们来到一家披萨店，学习制作松露披萨，品尝松露独特的香气和披萨的美味。第六集：燕窝与燕窝甜品（马来西亚沙巴）蔡澜和王源来到马来西亚沙巴，探索燕窝的奥秘。他们参观了燕屋，了解燕窝的采摘和加工过程。随后，他们与当地甜品师合作，制作出融合燕窝的甜品，感受燕窝的滋补和甜品的美味。第七集：咖啡与咖啡烘焙（埃塞俄比亚耶加雪菲）蔡澜和王源前往埃塞俄比亚耶加雪菲，寻访咖啡的源头。他们参观了咖啡种植园，了解咖啡豆的生长和采摘过程。随后，他们来到当地一家咖啡烘焙厂，学习咖啡烘焙的技艺，品尝当地正宗的耶加雪菲咖啡。第八集：白松露与白松露意面（意大利皮埃蒙特）蔡澜和王源来到意大利皮埃蒙特，探索白松露的盛宴。他们参观了白松露交易市场，了解白松露的昂贵和独特。随后，他们来到一家餐厅，学习制作白松露意面的秘诀，品尝白松露的浓郁香气和意面的鲜美。第九集：法国鹅肝与鹅肝料理（法国阿基坦）蔡澜和王源来到法国阿基坦，探访法国鹅肝的制作过程。他们参观了鹅肝农场，了解鹅肝的养殖和加工工艺。随后，他们来到一家米其林餐厅，学习制作鹅肝料理，品尝鹅肝的绵密和肥美。第十集：蓝鳍金枪鱼与蓝鳍金枪鱼寿司（日本筑地市场）蔡澜和王源来到日本筑地市场，揭开蓝鳍金枪鱼的神秘面纱。他们亲眼目睹了蓝鳍金枪鱼的拍卖过程，了解其珍贵和价格昂贵。随后，他们来到一家寿司店，学习制作蓝鳍金枪鱼寿司，品尝蓝鳍金枪鱼的鲜嫩和寿司的极致。幕后《食在好源头》第一季由腾讯视频和国家地理频道联合出品，旨在通过美食探索中国和世界各地的文化和风土人情。该节目由著名美食家蔡澜和主持人王源联袂主持，他们用风趣幽默的语言和独特的美食视角，带领观众领略各地美食的魅力。
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