电影 艾伦·杜卡斯的追逐

艾伦·杜卡斯的追逐

The Quest of Alain Ducasse 法菜教父寻味之旅(港)

影片信息

  • 片名:艾伦·杜卡斯的追逐
  • 状态:HD中字
  • 主演:Alain Ducasse/
  • 导演:吉勒斯·戴·迈斯特/
  • 年份:2017
  • 地区:法国
  • 类型:纪录片/剧情/
  • 时长:内详
  • 上映:2017-10-11
  • 语言:法语
  • 更新:2024-08-23 05:26
  • 简介:Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.《艾伦·杜卡斯的追逐》简介《艾伦·杜卡斯的追逐》是一部引人入胜的美食纪录片,跟随传奇厨师艾伦·杜卡斯(AlainDucasse)的脚步,探索他永不满足的烹饪追求和对美食卓越的不懈追求。剧情纪录片从杜卡斯出生于法国兰德斯开始,在那里,他对烹饪的热爱从小就根深蒂固。我们见证了他从学徒到米其林星级大厨的旅程,以及他不断创新的标志性菜肴。追求完美杜卡斯以追求完美而闻名,他相信“美食不仅仅是食物,更是对感官和心智的呼唤”。他不断挑战自己,试验新的食材和技术,以创造令人愉悦和难忘的用餐体验。全球影响纪录片探索了杜卡斯在全球美食界的影响力。他已在全球拥有30多家餐厅,包括巴黎的LePlazaAthénée、伦敦的TheDorchester和纽约的Benoit。他的餐厅以其创新菜肴、无与伦比的服务和对细节的关注而闻名。餐饮革命杜卡斯也被认为是餐饮革命的推动者。他提倡可持续发展和健康饮食,并与AdèleMassicot合作创建了Naturalité,这是一个提供健康美味餐点的概念。烹饪遗产纪录片还展示了杜卡斯对烹饪传承的承诺。他担任法国美食学院主席,致力于保护和推广法国美食文化。他与年轻厨师合作,指导他们,并确保美食传统得以传承。感官之旅《艾伦·杜卡斯的追逐》不仅仅是一部纪录片,它还是一段感官之旅。通过令人惊叹的摄影和生动的叙述,观众可以体验杜卡斯烹饪杰作的视觉、气味和味道。社会评论这部纪录片还探讨了美食在当今社会中的作用。杜卡斯谈到了粮食安全、营养和可持续性的重要性。他相信美食的力量,可以将人们聚集在一起,促进文化理解。结语《艾伦·杜卡斯的追逐》是对一位美食巨匠的迷人颂歌,他对烹饪的热情和对卓越的不懈追求。这部纪录片不仅是一部令人垂涎的视觉盛宴,也是一部发人深省的社会评论,探讨了美食在人类体验中的作用。主要人物艾伦·杜卡斯:传奇厨师和美食家AdèleMassicot:可持续发展和健康饮食倡导者年轻厨师:杜卡斯指导的正在崛起的烹饪人才关键主题烹饪卓越的追求创新和实验的重要性可持续发展和健康饮食法国美食文化的传承美食在社会中的作用
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剧情简介

2017年在法国地区上映,吉勒斯·戴·迈斯特导演执导的剧情片,由Alain Ducasse众多知名演员主演,看过这部剧情电影艾伦·杜卡斯的追逐的影迷朋友们都觉得还行。

Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.

《艾伦·杜卡斯的追逐》

简介

《艾伦·杜卡斯的追逐》是一部引人入胜的美食纪录片,跟随传奇厨师艾伦·杜卡斯(AlainDucasse)的脚步,探索他永不满足的烹饪追求和对美食卓越的不懈追求。

剧情

纪录片从杜卡斯出生于法国兰德斯开始,在那里,他对烹饪的热爱从小就根深蒂固。我们见证了他从学徒到米其林星级大厨的旅程,以及他不断创新的标志性菜肴。

追求完美

杜卡斯以追求完美而闻名,他相信“美食不仅仅是食物,更是对感官和心智的呼唤”。他不断挑战自己,试验新的食材和技术,以创造令人愉悦和难忘的用餐体验。

全球影响

纪录片探索了杜卡斯在全球美食界的影响力。他已在全球拥有30多家餐厅,包括巴黎的LePlazaAthénée、伦敦的TheDorchester和纽约的Benoit。他的餐厅以其创新菜肴、无与伦比的服务和对细节的关注而闻名。

餐饮革命

杜卡斯也被认为是餐饮革命的推动者。他提倡可持续发展和健康饮食,并与AdèleMassicot合作创建了Naturalité,这是一个提供健康美味餐点的概念。

烹饪遗产

纪录片还展示了杜卡斯对烹饪传承的承诺。他担任法国美食学院主席,致力于保护和推广法国美食文化。他与年轻厨师合作,指导他们,并确保美食传统得以传承。

感官之旅

《艾伦·杜卡斯的追逐》不仅仅是一部纪录片,它还是一段感官之旅。通过令人惊叹的摄影和生动的叙述,观众可以体验杜卡斯烹饪杰作的视觉、气味和味道。

社会评论

这部纪录片还探讨了美食在当今社会中的作用。杜卡斯谈到了粮食安全、营养和可持续性的重要性。他相信美食的力量,可以将人们聚集在一起,促进文化理解。

结语

《艾伦·杜卡斯的追逐》是对一位美食巨匠的迷人颂歌,他对烹饪的热情和对卓越的不懈追求。这部纪录片不仅是一部令人垂涎的视觉盛宴,也是一部发人深省的社会评论,探讨了美食在人类体验中的作用。

主要人物

艾伦·杜卡斯:传奇厨师和美食家

AdèleMassicot:可持续发展和健康饮食倡导者

年轻厨师:杜卡斯指导的正在崛起的烹饪人才

关键主题

烹饪卓越的追求

创新和实验的重要性

可持续发展和健康饮食

法国美食文化的传承

美食在社会中的作用

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